Lekker eten

De lente is weer onderweg. Deze week een top gerecht dat bovendien zeer eenvoudig te bereiden is: spaghetti met Kokkels in een witte wijn saus. Als je jouw gasten wilt verrassen kun je hier gerust voor kiezen. Dit gerecht combineren wij met een Pinot Grigio afkomstig uit Italië. Benodigdheden ( 4 personen): * Twee netjes Kokkels, maar je kunt ook kiezen voor...

Het recept van deze heerlijke romige waterzooi met verse groenten en kip kwamen wij tegen en hebben we geprobeerd. Wat ons betreft krijgt dit recept een dikke 8! Het is een eenvoudig klaar te maken gerecht, dat bovendien erg gezond en licht verteerbaar is. Sommige wijnkenners combineren soep liever niet met wijn, maar wij dronken er Jordan The Real McCoy Riesling...

Onze wijn-spijs tip van de maand is Penne met Wilde Paddestoelen gecombineerd met Doppio Rosso Vino Ripassato 2012. Een eenvoudig klaar te maken maar erg smaakvolle en gezonde combinatie. De Doppio Rosso Vino Ripassato 2012 van Cantina di Monteforte uit Veneto past perfect bij dit gerecht. Wij raden je daarom deze wijn-spijs combinatie van harte aan! Benodigdheden ( 4 personen): * 1,5 theelepel...

Afgelopen weekend hebben wij met ons gezin een recept van de vermaarde chef kok Andrew Zimmern uit de Verenigde Staten uitgeprobeerd. Wij waren verrast door de smaken die dit gezonde gerecht in zich had. Wat een heerlijke maaltijd was dit! Het genieten werd vergroot door de wijn waarmee wij het gecombineerd hebben: Domaine du Pré Baron Touraine Gamay. Een frisse fruitige wijn...

Lamsburger met Harissa en Rosario Carmenere werd ons aangeraden door een kennis en na het eenmaal geprobeerd te hebben zijn wij een grote fan geworden. Eenvoudig klaar te maken, lekker pittig en uitermate geschikt voor een snelle lekkere lunch. Alles kun je vooraf klaar maken, dus de lunch staat binnen een kwartiertje op tafel. Combineer dit gerecht met de wijn Rosario...

Genieten van een frisse salade met een mooie wijn? Dan raden wij je dit recept aan. Een gezonde zomerse salade! Hecula Monastrell is een bijzondere rode wijn uit Spanje die heel goed past bij deze salade. Echt genieten dus. Benodigdheden ( 4 personen): * 6 eetlepels extra vergine olijfolie; * 3 eetlepels rode wijnazijn; * 1,5 theelepel Dijon mosterd; * 1 krop...

Genieten van mooi weer, lekker eten en een heerlijke wijn? Dan raden wij je dit recept aan. Een heerlijke en gezonde zomerse salade, het is even wat werk maar dan heb je ook wat op tafel staan! De Telegraaf heeft Castel Firmian Pinot Grigio uitgeroepen tot Zomerwijn 2014, deze zachte en soepele Pinot Grigio past goed bij deze salade. Benodigdheden...

Een lekkere en gezonde ovenschotel past goed deze week. De ovenschotel van Lamsvlees en groenten is makkelijk klaar te maken en heel erg gezond. Wij adviseren je om er de alom geprezen Porcupine Ridge Syrah uit Zuid Afrika bij te drinken, een uitstekende combinatie. Benodigdheden ( 4 personen): * 1 kilo lamsvlees; * 1 grote ui of twee middelgrote uien in stukjes...

Komkommer Gazpacho met Terre del Noce Pinot Grigio is makkelijk klaar te maken en heel erg gezond. Uiteraard kun je de Gazpach als lunch of als voorgerecht serveren. Drink er deze aangename Pinot Grigio bij als je dat lekker vindt. Een heerlijk en gezond gerecht dat niet ingewikkeld is om klaar te maken, maar waar iedereen van zal genieten! Benodigdheden...

Ingemaakte Ham met Cuvee du President Semillant kan direct worden gegeten als voorgerecht of als lichte lunch. Je kunt dit gerecht ook als hapje bij feestjes gebruiken, maak het in dat geval vooraf klaar en zet het een aantal uren in de koelkast. De smaak blijft ook dan geweldig! Het is een makkelijk klaar te maken gerecht dat door zijn...