Steeds meer mensen kiezen voor alcoholvrije wijnen, of het nu gaat om gezondheid, rijveiligheid, of gewoon omdat ze de smaak van wijn zonder de alcohol willen ervaren. Maar de grote vraag is, welke alcoholvrije wijnen zijn nu echt de moeite waard? In deze blo....

Tasca d'Almerita is een historisch wijnhuis op Sicilië, met een traditie die teruggaat tot 1830. Al acht generaties lang staat de familie Tasca aan het roer van dit prestigieuze wijnb....

Biologische wijn wordt geproduceerd zonder synthetische bestrijdingsmiddelen, kunstmest of GMO’s. Druiven worden geteeld volgens biologische landbouwmethoden, waarbij natuurlijke processen en een gezonde bodem centraal staan. Ook tijdens de wijnbereiding wordt zoveel mogelijk gewerkt zonder kunstmatige toevoegingen. Biologische wijnmakers streven naar duurzaamheid en respe....

Deze week een simpel, maar geweldig recept: ouderwets gebraden kip uit de oven met zelfgemaakte friet en een frisse salade. Daarbij drinken wij een heerlijke en betaalbare Zuid-Afrikaanse Viljoensdrift River Grandeur, Chardonnay 2012. Gebraden kip uit de oven: Benodigdheden: 1 grote kip (plm. 1200 gr.); 1 grote ui; 6 flinke tenen knoflook; kipkruiden; olie. Bereiding: verwarm de ov...