Lekker eten

De gedachte aan het voorjaar is vervangen door harde wind, sneeuw en gevoelstemperaturen tot min 15. Echt een weekend voor een stevige warme schotel met daarbij een volle en krachtige rode wijn. Wij hebben deze week gekozen voor een traditionele Ierse stoofschotel. Dit gerecht combineren wij met een exclusief voor Voordeelwijnen door de Spaanse wijnmaker Vinas del Vero gebottelde Bolturina Garnacha Reserva...

Een heerlijke en gezonde groentenschotel met kaas en pesto uit de over. Om met het gezin of met vrienden van te genieten. Dit gerecht is eenvoudig klaar te maken en kun je zowel in de winter eten als in de zomer. Combineer dit gerecht met een lekker glas gekoelde Louis Mondeville Viognier, nu voor € 4,95 per fles bij Voordeelwijnen...

Het voorjaar is er heel even geweest en nu is het helaas weer druilerig weer. Onze Marokkaanse relaties wezen ons op dit recept, wat goed past bij een dag als vandaag. Een heerlijke lamsschotel met Abrikozen en Pruimen, daarbij serveren we couscous en we drinken er een lekker glas Tarani Malbec bij. Benodigdheden: * 1 dl droge witte wijn * sap...

Het voorjaar komt eraan de komende week. Om alvast in de voorjaarssfeer te komen raden wij deze heerlijke en eenvoudig te bereiden Griekse salade aan. De salade kan bijvoorbeeld een gezonde lunch zijn. De wijn die hier goed bij past is de Viognier van Louis Mondeville. Benodigdheden: * 150 gram zwarte olijven * 2 groene paprika's* 1 grote komkommer* 1...

Deze tapenade van zwarte olijven, vijgen en munt is onze favoriet. Heerlijk om samen aan het eind van dag een lekker glas wijn te drinken met deze heerlijke tapenade op een terras of met de voeten in het zand aan het strand. De wijn die hier erg lekker bij smaakt is Sycamore Lane Zinfandel 2010 van Napa Cellar of de met...

Deze week een heerlijk vegetarisch gerecht: spruitjes zoals je ze nog nooit gegeten hebt. Zelf voor mensen die niet van spruitjes houden is het het proberen waard! Serveer er een heerlijk glas S de Siroua Chardonnay bij. Benodigdheden: * 1/2 kopje pecannoten * 2 1/2 pond spruitjes * 1/4 kopje extra vergine olijfolie * klein beetje zout * wat vers...

Deze week een simpel, maar geweldig recept: ouderwets gebraden kip uit de oven met zelfgemaakte friet en een frisse salade. Daarbij drinken wij een heerlijke en betaalbare Zuid-Afrikaanse Viljoensdrift River Grandeur, Chardonnay 2012. Gebraden kip uit de oven: Benodigdheden: 1 grote kip (plm. 1200 gr.); 1 grote ui; 6 flinke tenen knoflook; kipkruiden; olie. Bereiding: verwarm de oven voor op...