Castilla y León is een van de grootste en meest diverse wijnregio’s van Spanje. Gelegen op het uitgestrekte hoogland van het binnenland, biedt deze regio een indrukwekkend palet aan wijnstijlen, druivenrassen en terroirs. Hier vind je enkele van de meest prestigieuze Spaanse wijngebieden, zoals Ribera del Duero, Rueda, Toro en Bierzo.

Dankzij het landklimaat – met hete zomers, koude winters en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht – rijpen de druiven optimaal en behouden ze hun zuurgraad. Dat levert krachtige, maar uitgebalanceerde wijnen op met veel concentratie en karakter.

Tempranillo – het rode goud van de regio

In Ribera del Duero DO schittert de Tempranillo (lokaal ook wel Tinta del País genoemd). Deze druif levert intense rode wijnen op met aroma’s van zwart fruit, specerijen, leer en een stevige structuur. Bekende producenten zoals Vega Sicilia, Emilio Moro en Protos maken hier wijnen van wereldklasse, vaak met groot bewaarpotentieel.

Ook in Toro DO wordt Tempranillo (hier Tinta de Toro genoemd) verbouwd, met nog meer kracht en zonrijp fruit – ideaal voor liefhebbers van stevige rode wijnen.

Verdejo en frisse witte expressie

Voor wit is Rueda DO de toonaangevende herkomst. Hier maakt men frisse, aromatische witte wijnen van de Verdejo-druif, vaak met tonen van citrus, venkel en groene appel. Deze wijnen zijn perfect als aperitief of bij lichte gerechten.

In de regio Bierzo DO vinden we daarnaast de Mencía-druif, die elegante, fruitige en mineraal gedreven rode wijnen voortbrengt op de steile hellingen in het noordwesten van Castilla y León.

Waarom kiezen voor wijnen uit Castilla y León?

• Krachtige rode wijnen van Tempranillo met structuur en diepgang
• Verfrissende witte Verdejo met aromatische expressie
• Diversiteit aan stijlen en herkomstgebieden (DO’s)
• Mix van traditie, innovatie en terroirgerichtheid
• Perfect voor foodpairing én voor de kelder

Castilla y León is Spanje op zijn best: intens, verfijnd en boordevol karakter – een regio die je telkens opnieuw ontdekt.