Barolo is een van de meest prestigieuze en bekende wijnen van Italië. Deze krachtige, elegante rode wijn wordt exclusief gemaakt van de Nebbiolo-druif en komt uit een klein gebied in het hart van de regio Piemonte, in het noordwesten van Italië. Barolo draagt de hoogste herkomstbenaming: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita).

De wijn staat wereldwijd bekend om zijn complexe aroma’s, stevige structuur en indrukwekkend bewaarpotentieel. In de geur herken je tonen van rozen, teer, kruiden, kersen en truffel. Op de tong is Barolo krachtig, met stevige tannines, frisse zuren en een lange, gelaagde afdronk.

Een wijn met traditie en karakter

Barolo wordt vaak “de wijn der koningen” genoemd, vanwege zijn historische band met het Italiaanse koningshuis en zijn vorstelijke uitstraling. De wijn moet volgens de regelgeving minimaal 38 maanden rijpen, waarvan minstens 18 maanden op hout. Voor een Barolo Riserva geldt zelfs een rijpingstijd van 62 maanden.

Elke Barolo komt uit een van de 11 erkende dorpen in het productiegebied, met namen als La Morra, Serralunga d’Alba en Monforte d’Alba. Elk dorp – en zelfs elke wijngaard of cru – geeft de wijn een ander karakter, van elegant en verfijnd tot krachtig en robuust.

Ideaal om te bewaren of te combineren

Barolo is een wijn die zich uitstekend leent voor flesrijping. Goede jaargangen kunnen moeiteloos 15 tot 30 jaar bewaard worden. Tegelijkertijd is het ook een perfecte begeleider van rijke gerechten zoals wild, lamsvlees, paddenstoelenrisotto of truffelpasta.

Waarom kiezen voor Barolo?

• Topkwaliteit DOCG-wijn met eeuwenoude traditie
• Gemaakt van 100% Nebbiolo – krachtig, complex en verfijnd
• Uitstekend bewaarpotentieel en gastronomisch inzetbaar
• Veelzijdig in stijl dankzij diverse cru's en producenten
• Symbool van Italiaanse wijncultuur op zijn best

Barolo is geen alledaagse wijn, maar een beleving. Voor bijzondere momenten of liefhebbers van diepe, karaktervolle rode wijnen is dit een absolute must.