Lekker eten

Kiwi Sauvignon Blanc met pittige Zeeuwse Mosselen: deze week voor het eerst dit jaar Zeeuwse Mosselen gegeten. De Mosselen waren klaar gemaakt naar het recept van een beroemde Amerikaanse chef kok. Mosselen met sambal en tomaten, is dat lekker vroeg ik me af? Na het eten van dit gerecht met uitzicht op zee kan ik dit met een volmondig ja beantwoorden. Een geweldig recept voor als je een keer wa...

Tarani Sauvignon Blanc met Gamba's in knoflook: laten we het niet te ingewikkeld maken op deze zonnige Vaderdag. Wij hebben dit gerecht gekozen omdat het heel eenvoudig te bereiden is en elke keer weer een feest is om op tafel te zetten. Je kunt de Gamba's eten met wat brood of met een zomerse salade, hoe dan ook een topper. Dit gerecht combineren wij met de Tarani Sauvignon Blanc, uiteraard ge...

Wolftrap White met gemarineerde kip van de BBQ en voorjaarsgroenten: ook dit weekend is het weer BBQ weer. Wij hebben een eenvoudig te bereiden BBQ gerecht met voorjaarsgroenten uit de wok. Geweldige combinatie en bovendien snel en eenvoudig te bereiden. Dit gerecht combineren wij met de Wolftrap White van Boekenhoutskloof gemaakt van de druivensoorten: Viognier, Chenin Blanc en Grenache. ...

Steenberg Sauvignon Blanc gecombineerd met een salade Caprese: om toch alvast in zomerse sferen te komen hebben wij gekozen voor een eenvoudig te bereiden Italiaans recept: salade Caprese. Dit gerecht combineren wij met de Steenberg Sauvignon Blanc.  De Steenberg Sauvignon Blanc heeft stuivende aroma's van limoen, citroen, grapefruit.

Een heerlijke en gezonde groentenschotel met kaas en pesto uit de over. Om met het gezin of met vrienden van te genieten. Dit gerecht is eenvoudig klaar te maken en kun je zowel in de winter eten als in de zomer. Combineer dit gerecht met een lekker glas gekoelde Louis Mondeville Viognier, nu voor € 4,95 per fles bij Voordeelwijnen. Benodigdheden ( 4 personen): * Bosje paksoi * 1 stron...

Het voorjaar is er heel even geweest en nu is het helaas weer druilerig weer. Onze Marokkaanse relaties wezen ons op dit recept, wat goed past bij een dag als vandaag. Een heerlijke lamsschotel met Abrikozen en Pruimen, daarbij serveren we couscous en we drinken er een lekker glas Tarani Malbec bij. Benodigdheden: * 1 dl droge witte wijn * sap en rasp van 1 sinaasappel * 1 1/2 groen...

Het voorjaar komt eraan de komende week. Om alvast in de voorjaarssfeer te komen raden wij deze heerlijke en eenvoudig te bereiden Griekse salade aan. De salade kan bijvoorbeeld een gezonde lunch zijn. De wijn die hier goed bij past is de Laurent Miquel Solas Réserve Viognier. Benodigdheden: * 150 gram zwarte olijven * 2 groene paprika's* 1 grote komkommer* 1 rode ui* 4  rijpe tomaten* 1...

Deze tapenade van zwarte olijven, vijgen en munt is onze favoriet. Heerlijk om samen aan het eind van dag een lekker glas wijn te drinken met deze heerlijke tapenade op een terras of met de voeten in het zand aan het strand. De wijn die hier erg lekker bij smaakt is Francis Ford Coppola Diamond Collection Zinfandel. Benodigdheden Tapenade van ...

Deze week een heerlijk vegetarisch gerecht: spruitjes zoals je ze nog nooit gegeten hebt. Zelf voor mensen die niet van spruitjes houden is het het proberen waard! Serveer er een heerlijk glas Meerlust Chardonnay bij. Benodigdheden: * 1/2 kopje pecannoten * 2 1/2 pond spruitjes * 1/4 kopje extra vergine olijfolie * klein beetje zout * wat vers gemalen peper * 1 rijpe avocado, ...