Van Nahmen Morellenfeuer Sauerkirschsaft kopen

Van Nahmen Morellenfeuer Sauerkirschsaft is een karaktervolle Duitse kersensap van 100% direct geperst sap. De sap wordt gemaakt van de aromatische zure kersensoort Morellenfeuer, die bekendstaat om zijn fijne aroma, milde zuren en stevige structuur. Door zijn droge, fruitige stijl met lichte tannines is dit een bijzonder alcoholvrij alternatief voor rode wijn aan tafel.

Hoe smaakt Van Nahmen Morellenfeuer Sauerkirschsaft?

In het glas heeft deze zure kersensap een diepe robijnrode kleur. De geur is intens en zuiver, met aroma’s van rijpe zure kersen, morellen, rode bessen en een subtiele kruidige toets. De smaak is droog, fruitig en levendig, met milde zuren, sappige kersenfruitigheid en een duidelijke structuur door fijne tannines. De afdronk is krachtig, fris en elegant hartig.

Waarom is deze Sauerkirschsaft zo bijzonder?

• Gemaakt door Obstkelterei van Nahmen, specialist in hoogwaardige sappen
• 100% direct geperst sap
• Sortenrein gemaakt van de zure kersensoort Morellenfeuer
• Fruit afkomstig van kleine telers uit de regio Aachen
• Droog, fruitig en gestructureerd van stijl
• Een gastronomisch alcoholvrij alternatief voor rode wijn
• Mooi bij eend, gans, lamsvlees, rundvlees, wild en paddenstoelengerechten

Herkomst en productie

De kersensoort Morellenfeuer is halverwege de vorige eeuw ontstaan uit een kruising van Ostheimer Weichsel en Früheste der Mark. Het Rijnland biedt goede omstandigheden voor deze aromatische zure kers. Van Nahmen gebruikt kersen van betrokken kleine boeren uit de regio Aachen en verwerkt ze tot 100% directsap. Door het fijne aroma en de milde zuren van de Morellenfeuer-kers is toevoeging van ander fruit of concentraat niet nodig.

Serveertip

Serveer Van Nahmen Morellenfeuer Sauerkirschsaft licht gekoeld in een wijnglas. De sap komt gastronomisch sterk tot zijn recht bij stevige gerechten, vergelijkbaar met een droge rode wijn zoals Bordeaux of Chianti Classico. Denk aan gebraden eend, kerstgans met rode kool, lamsvlees, Bistecca Fiorentina, wildgerechten, paddenstoelen en rijke stoofgerechten.