Cantine Ermes begon in 1998 in de Belìce-vallei op Sicilië, toen negen moedige wijnboeren samenkwamen om een innovatieve en dynamische coöperatie op te richten. Wat begon als een lokale droom, is inmiddels uitgegroeid tot een multi-regionale realiteit met 2.215 leden en 11.544 hectare wijngaarden verspreid over Sicilië, Puglia, Abruzzo en Veneto.

Een Mozaïek van Identiteit

Cantine Ermes staat voor een rijke en gelaagde identiteit, waarin traditie en innovatie samenkomen. Elk jaar wordt de coöperatie verder uitgebreid, met wijngaarden die perfect passen bij specifieke druivenrassen en terroirs. Dit zorgt niet alleen voor een bredere diversiteit aan druiven, maar draagt ook bij aan een hogere kwaliteit en een duurzamere wijnproductie.

Wijnregio’s en Terroirs

Hoewel Sicilië de geboortegrond en de kern blijft van Cantine Ermes, met meer dan 6.000 hectare wijngaarden in de provincies Trapani, Agrigento en Palermo, heeft de coöperatie haar activiteiten uitgebreid naar andere belangrijke Italiaanse wijnregio’s:

• Sicilië: Mediterrane bodems met rijke ijzermineralen en donkere, vruchtbare gronden in de Belìce-vallei.
• Puglia: Sinds 2018 actief, met warme, zonovergoten wijngaarden voor krachtige rode wijnen.
• Abruzzo: Sinds 2022 onderdeel van Cantine Ermes, bekend om zijn elegante en frisse wijnen.
• Veneto: Sinds 2008 actief, met een sterke focus op witte en mousserende wijnen.

Duurzaamheid en Innovatie

Cantine Ermes zet zich in voor milieuvriendelijke wijnbouw door de wijngaarden zo dicht mogelijk bij de productielocaties te houden. Dit minimaliseert transport, vermindert CO₂-uitstoot en verhoogt de kwaliteit van de druiven. Bovendien beschikt de coöperatie over een moderne kelder voor de rijping van rode wijnen, met 150 tonneaux en 350 barriques voor optimale veroudering.

Ontdek de Wijnen van Cantine Ermes

Van de zanderige terroirs van Marsala tot de donkere gronden van Partanna, elke fles van Cantine Ermes weerspiegelt het unieke karakter van haar herkomst. Ontdek de diversiteit en passie van deze vooruitstrevende coöperatie.