Pio Cesare Barbaresco DOCG heeft veel finesse en complexiteit, is krachtig en elegant tegelijk, puur, mooi vanille door ondersteunend hout, fijne zuren en mooie tannines. Drink top Italiaanse rode wijn op een temperatuur van 17-18°C.

Lekker bij Wild en Stoofvles

Pio Cesare Barbaresco tinto is lekker bij krachtige gerechten zoals gestoofd rood vlees, rood wild, hert, haas en krachtige kazen.

Op dronk

Je kunt de wijn nu drinken en ook vele jaren bewaren.

Uit Piemonte in Italië

Pio Cesare Barbaresco wordt gemaakt door het wijnhuis Pio Cesare, een van de klassieke producenten van de streek. Het wijnhuis is in 1881 door Cesare Pio en is nog steeds in handen van de familie.

Nebbiolo druiven

Pio Cesare Barbaresco is gemaakt van 100% Nebbiolo druiven. De wijn rijpt vervolgens in deels nieuwe vaten van Franse eiken, deels op eveneens nieuwe vaten Slavonisch eiken. Er is bewust gekozen voor een lange houtrijping, tot wel drie jaar voor een deel van de wijn, om hem meer complexiteit te geven en om de schoonheid van de wijn extra te onderstrepen.