Cabert Friulano DOC Friuli 2025

Cabert Friulano DOC Friuli is een authentieke en karaktervolle witte wijn uit Friuli in Noordoost-Italië. Friulano is een druif die nauw verbonden is met deze regio en bekendstaat om zijn bloemige aroma’s, frisse structuur en subtiele amandeltoets.

Hoe smaakt Cabert Friulano?

De wijn heeft een intense strogele kleur en opent met elegante tonen van wilde bloemen. Daarna volgen aroma’s van amandel, appel, peer en een delicate hint van kamille. In de mond is hij evenwichtig, fris en gestructureerd, met een goede lengte en harmonieuze afdronk.

Vinificatie en rijping

De most wordt zacht geperst en vergist zonder schilcontact met geselecteerde gisten. De vergisting duurt gemiddeld 8 tot 10 dagen bij 15 tot 17 °C. Daarna rijpt de wijn 4 maanden op roestvrij staal.

Lekker bij

Cabert Friulano is veelzijdig inzetbaar bij lichte voorgerechten, viscarpaccio, delicate pastagerechten, wit vlees, jonge en halfgerijpte kazen, San Daniele-ham, kruidenomelet en scampirisotto.

Veelgestelde vragen over Cabert Friulano

Wat voor wijn is Friulano?

Friulano is een karaktervolle witte wijn uit Friuli met bloemige tonen, frisheid en vaak een subtiele amandeltoets.

Waar drink je Cabert Friulano bij?

Deze wijn past goed bij lichte voorgerechten, vis, wit vlees, San Daniele-ham, kazen en scampirisotto.