Paolo Manzone Barbera d'Alba Superiore Fiorenza is een levendige en expressieve rode wijn uit Piemonte, gemaakt van 100% Barbera. Deze Superiore toont het beste van dit druivenras: rijp fruit, verfijnde frisheid en een vleugje kruidigheid. De wijn opent met smaken van rijpe kersen, bramen, viooltjes en een hint van vanille door de rijping op hout. In de mond is hij rond en sappig, met levendige zuren, zachte tannines en een elegante, lange afdronk.

Op dronk:

Deze Barbera d’Alba is nu al heerlijk, maar kan gerust nog enkele jaren verder ontwikkelen. Serveer hem licht gekoeld om zijn frisse karakter nog beter naar voren te brengen.

Over Paolo Manzone en de Barbera

De familie Manzone is diep geworteld in de traditie van Piemonte. Met respect voor terroir en druif maakt Paolo Manzone wijnen die de authenticiteit van de regio weerspiegelen. De Barbera-druif, één van de meest typische rassen van Piemonte, staat bekend om zijn energieke zuren en veelzijdigheid. In de wijngaarden rond Alba krijgt deze druif extra diepgang dankzij de klei- en kalkrijke bodems.

Kenmerken van Barbera d'Alba Superiore Fiorenza

• Kleur: diep robijnrood
• Geur: kersen, bramen, viooltjes en subtiele vanille
• Smaak: sappig, fruitig, fris en elegant met zachte tannines
• Druif: 100% Barbera
• Rijping: deels op eikenhouten vaten
• Serveertemperatuur: 14-16°C
• Perfect bij: pasta met vleessaus, gegrild vlees, risotto en halfharde kazen

Waarom kiezen voor Barbera d'Alba Superiore Fiorenza?

• Authentieke Barbera met frisheid en diepte
• Rijk aan rijp fruit en verfijnde kruidigheid
• Veelzijdig inzetbaar bij uiteenlopende gerechten
• Een moderne interpretatie van een klassieke Piemonte-wijn

De Paolo Manzone Barbera d'Alba Superiore Fiorenza is een wijn die de ziel van Piemonte belichaamt. Fris, sappig en met een verfijnde balans, ideaal voor wie houdt van Italiaanse elegantie in het glas.