Epicuro Nero d’Avola 2023

Epicuro Nero d’Avola kopen

Epicuro Nero d’Avola Sicilia DOP is een soepele, fruitige rode wijn uit Sicilië in Italië. Deze wijn van Femar Vini wordt gemaakt van Nero d’Avola, de bekendste blauwe druif van Sicilië. De wijn combineert wilde bessen, kersen, viooltjes en specerijen met een zachte, ronde smaak en soepele tannines.

Hoe smaakt Epicuro Nero d’Avola?

In het glas heeft deze Siciliaanse rode wijn een diepe rode kleur met paarse reflecties. In de geur herken je wilde bessen, zwarte bessen, rijpe kersen, viooltjes, mediterrane kruiden en lichte specerijen. De smaak is fruitig, rond en soepel, met zachte tannines, milde zuren en een aangenaam kruidige afdronk. Een toegankelijke rode wijn die warm en elegant aanvoelt, zonder zwaar te worden.

Waarom is deze Nero d’Avola zo populair?

• Gemaakt door Femar Vini, bekend van de Epicuro-wijnen
• Rode wijn uit Sicilia DOP
• Gemaakt van minimaal 85% Nero d’Avola
• Fruitig en kruidig met wilde bessen, kersen, viooltjes en specerijen
• 12,5% alcohol en daardoor soepel en doordrinkbaar
• Vergist en gerijpt op roestvrij staal voor een zuivere, fruitige stijl
• Heerlijk bij pasta, stoofgerechten, rood vlees, pizza en jonge of belegen kazen

Herkomst en vinificatie

Epicuro Nero d’Avola komt uit Sicilië, waar de Nero d’Avola-druif uitstekend rijpt onder de warme mediterrane zon. De wijngaarden staan op zanderige en tufsteenhoudende bodems. Tijdens de vinificatie worden de druiven op gecontroleerde temperatuur ingeweekt tot het einde van de vergisting. Daarna wordt de wijn overgestoken, zacht geperst en verder opgevoed op roestvrij staal. Zo blijft het fruitige, zachte en kruidige karakter van Nero d’Avola goed behouden.

Serveertip

Serveer Epicuro Nero d’Avola licht gekoeld op 16 tot 18°C. Deze soepele Siciliaanse rode wijn is heerlijk bij pasta met tomatensaus, pasta pesto, pizza, stoofschotels, gegrild rood vlees, lamsvlees, kruidige worst, antipasti, paddenstoelen en jonge of belegen kazen.