Lekker bij Rood Vlees

Casato di Melzi Primitivo Salento is lekker bij rood vlees, wildgerechten en rijpe kazen.

Op dronk

Je kunt de wijn nu drinken en zonder probleem tot 2024 bewaren.

Puglia , Italië

Uit deze regio die de hak van de Italiaanse laars vormt komen er zeer prijs vriendelijke en originele rode en rosé wijnen vandaan. De zomers zijn er zeer warm, maar krijgen 's nachts enige afkoeling door de nabijheid van de zee. Het kan er erg droog zijn maar in een normaal jaar valt er net genoeg regen in net de juiste periode. Met 150 jaar ervaring heeft de familie Biscardo haar "roots" in de wijn. Werkzaam vanuit Verona geven de broers Maurizio en Martino vandaag de dag leiding aan het familiebedrijf. Hun wijnen staan bekend om hun drinkbaarheid en uitstekende prijs/kwaliteit verhouding.

Primitivo druiven

Deze wijn is gemaakt van 100% Primitivo druiven. De druiven worden ontsteeld en gevinifieerd volgens nieuwe methoden die een zachte verwerking garanderen. De maceratie vindt plaats in stalen tanks. Primitivo wordt gekweekt op een medium heuvelachtig terrein: klei, kalkachtig en rijk aan mineralen.