Tedeschi Capitel San Rocco Ripasso Valpolicella Superiore 2021 is vol en verfijnd, met rijke smaken van rijpe kersen, frambozen en zwarte bessen. Dankzij de unieke Ripasso-methode, waarbij het Valpolicella-wijn opnieuw fermenteert op de schillen van Amarone en Recioto, krijgt deze wijn een volle, fluweelzachte structuur met subtiele hints van kruiden en een elegante frisheid. Serveer deze wijn op een temperatuur van 14-16°C.
Uitstekend te combineren met gegrild rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen.
Je kunt deze wijn nu drinken en hij is op zijn best tot 2036.
Gemaakt in de Valpolicella-regio, specifiek in de wijngaard Marne Bianche op de Tenuta Maternigo. Tedeschi’s expertise en de Ripasso-techniek zorgen samen voor een uitzonderlijke wijn die het rijke terroir van deze regio perfect weerspiegelt.
Producent | Agricola Fratelli Tedeschi | Via Giuseppe Verdi, 4/a, 37029 Pedemonte di Valpolicella VR, Italië |
Totaal zuur in g / l (ca.) | 4.8 |
Restsuikers in g / l (ca.) | 1.125 |
Allergenen en ingrediënten | Bevat Sulfiet |
Flesgrootte in liters | 0.75 |
Alcoholpercentage | 14,5 |
Land van herkomst | Italië |
Wijngebied | Veneto |
Druivensoort | Corvina |
Merk | Tedeschi |