Ornellaia Bolgheri doc Superiore is een elegante en verfijnde rode wijn. De wijn heeft smaken van rijp zwart fruit, kruiden en lichte hints van geroosterd hout. In de mond is hij genereus en sappig, met stevige tannines en een aromatische, aanhoudende afdronk. Serveer deze wijn op een temperatuur van 16-18°C.

Perfect bij Rood Vlees & Wild

Le Serre Nuove dell'Ornellaia is een uitstekende keuze bij gegrild rood vlees, lamsrack, wildgerechten en rijke stoofschotels. Ook heerlijk bij gerijpte kazen.

Op dronk

Deze wijn is nu op dronk, maar kan nog 10 jaar worden bewaard voor verdere verfijning en complexiteit.

Bolgheri, Italië

De wijngaarden voor deze wijn liggen in het prestigieuze Bolgheri, aan de Toscaanse kust. Hier zorgen het mediterrane klimaat en de verkoelende invloeden van de zee voor ideale omstandigheden. De bodem bestaat uit rode eolische zandgronden van Donoratico, die bijdragen aan de elegantie en structuur van de wijn.

Le Serre Nuove dell'Ornellaia wordt geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis **Ornellaia**, dat bekend staat om zijn filosofie van vakmanschap, respect voor het terroir en het creëren van wijnen met een tijdloos karakter. Als ‘second wine’ weerspiegelt Le Serre Nuove de stijl en klasse van het huis, met een iets toegankelijker karakter dan de iconische Ornellaia.

Merlot, Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc Druiven

De blend bestaat uit 65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon en 10% Cabernet Franc. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na fermentatie rijpt de wijn 15 maanden in Franse eikenhouten barriques (25% nieuw) en vervolgens nog 6 maanden op fles voordat hij op de markt komt.