Ornellaia Bolgheri DOC Superiore Magnum is een krachtige en elegante rode wijn. De wijn opent met smaken zwart fruit, aangevuld met hints van vanille en tabak. Ondanks het warme jaar straalt deze wijn elegantie en levendigheid uit. Serveer deze wijn op een temperatuur van 16-18°C.

Perfect bij Rood Vlees & Wildgerechten

Ornellaia Bolgheri DOC Superiore Magnum is een uitstekende keuze bij gegrild rood vlees, wildgerechten zoals hert of everzwijn, en bij rijke stoofschotels. Ook heerlijk bij gerijpte kazen.

Op dronk

Deze wijn is nu al prachtig op dronk, maar kan moeiteloos 15 tot 20 jaar worden bewaard voor verdere rijping en complexiteit.

Bolgheri, Italië

De wijngaarden van Ornellaia liggen in Bolgheri, aan de Toscaanse kust. Het gebied wordt gekenmerkt door oude, complexe bodems en een mediterraan microklimaat met verkoelende invloeden van de zee. De oogst van 2022 werd gekenmerkt door warme en droge omstandigheden, gevolgd door ideale rijpingsomstandigheden in september. Dit resulteerde in geconcentreerde, aromatische druiven van uitzonderlijke kwaliteit.

Ornellaia is een iconisch wijnhuis, bekend om zijn verfijnde en krachtige wijnen die wereldwijd worden geprezen. Het domein combineert traditie met moderne wijnbouwtechnieken en staat symbool voor de hoogste kwaliteit binnen de Bolgheri DOC Superiore.

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc & Petit Verdot

De blend bestaat uit 55% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc en 10% Petit Verdot. Na handmatige oogst en strenge selectie vergist de wijn in roestvrijstalen en betonnen tanks. Vervolgens rijpt de wijn 18 maanden in Franse eikenhouten barriques (70% nieuw, 30% gebruikt). Na assemblage volgt nog 6 maanden rijping op vat en 12 maanden flesrijping voordat de wijn op de markt komt.