Delheim Vera Cruz Pinotage is een krachtige en elegante single-vineyard wijn uit Stellenbosch, Zuid-Afrika. Deze wijn komt van de beste Pinotage-wijngaard van Delheim: de Protea-wijngaard op de hellingen van de Simonsberg. Het resultaat is een geconcentreerde en verfijnde Pinotage met een indrukwekkende balans tussen rijp fruit, kruidigheid en subtiele houttonen.

Perfect bij rijke gerechten

Delheim Vera Cruz Pinotage is een uitstekende begeleider van gerechten met krachtige smaken. Hij past bijzonder goed bij gegrilde aubergines, lamsvlees of andere gegrilde vleesgerechten. Ook bij stoofgerechten komt deze wijn prachtig tot zijn recht.

Op dronk

Deze wijn kan nu al worden gedronken na karafferen, maar heeft ook een uitstekend bewaarpotentieel. Serveer bij voorkeur op een temperatuur van 16-18°C.

Simonsberg, Stellenbosch

De druiven voor deze wijn komen van de Protea-wijngaard, het beste Pinotage-perceel van Delheim. Deze wijngaard van slechts 1,9 hectare ligt op de zuidwestelijke hellingen van de Simonsberg op ongeveer 240 meter hoogte. De bodem bestaat uit klei en geërodeerd graniet, wat bijdraagt aan concentratie en structuur in de wijn. De wijnstokken werden aangeplant in 1996.

Druivenras

Deze wijn is gemaakt van 100% Pinotage, een druif die oorspronkelijk uit Zuid-Afrika komt en bekend staat om zijn combinatie van rijp fruit, kruidige tonen en krachtige structuur.

Het wijnhuis

Delheim ligt aan de voet van de Simonsberg in Stellenbosch en behoort tot de historische wijnhuizen van Zuid-Afrika. Het domein werd in 1938 gekocht door Hans Otto Hoheisen en zijn vrouw Deli, naar wie het wijnhuis is vernoemd. In de jaren ’50 namen Michael Sperling en zijn vrouw Vera het domein over en bouwden zij het uit tot een gerenommeerd wijnbedrijf dat vooral bekendstaat om zijn Chenin Blanc en Pinotage.