Coppola Diamond Collection Santa Lucia Highlands Chardonnay 2023

Coppola Diamond Collection Chardonnay Santa Lucia Highlands is een rijke en elegante Chardonnay afkomstig uit de beroemde Santa Lucia Highlands AVA in Californië. De wijn heeft uitgesproken smaken van rijpe appel, vijg en subtiele hints van crème brûlée.

De wijn rijpt gedurende negen maanden in Franse en Hongaarse eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra complexiteit en een subtiele houtsmaak. De afdronk is lang, zacht en verfijnd met een aanhoudende, romige structuur.

Heerlijk bij verfijnde gerechten

Deze Chardonnay combineert uitstekend met gegrilde vis, kreeft, sint-jakobschelpen, romige pastagerechten of gevogelte. Ook heerlijk bij gerechten met boter- of roomsaus.

Op dronk

Deze wijn is nu prachtig op dronk en kan zich nog ontwikkelen tot ongeveer 2028. Serveer op een temperatuur van 10–12°C.

Santa Lucia Highlands, Californië

De Santa Lucia Highlands AVA in Californië staat bekend als een van de beste regio’s voor Chardonnay. De combinatie van koele oceaaninvloeden, mistige ochtenden en zonnige middagen zorgt voor een ideale balans tussen rijp fruit en frisse zuren.

Chardonnay druiven

Deze wijn is gemaakt van 100% Chardonnay druiven. Dankzij de vatrijping op Franse en Hongaarse eiken ontwikkelt de wijn extra diepte, structuur en een subtiele hint van vanille.