Francis Coppola Director’s Cut Chardonnay is een volle witte wijn die verleidelijk en exotisch is met smaken van karamel en hazelnoten, toast, fijne zuren, honing, een vleugje citrus en lekker tropisch fruit. Drink deze Chardonnay uit Californië gekoeld op een temperatuur van 10-12°C.

Lekker bij Vis en Gevogelte

Francis Coppola Director’s Cut Chardonnay is lekker bij zeeduivel, coquilles saint-jacques, maar ook bij kreeft of zelfs bij een stukje kip of kalkoen.

Op dronk

De wijn is nu op dronk en kun je tot 2026 bewaren.

Sonoma County in de USA

Het fruit voor deze Chardonnay is afkomstig van een aantal verschillende wijngaarden verspreid over Sonoma County, met als gemeenschappelijk kenmerk dat is gekozen voor koele plekken. In de middag stroomt koele lucht van de Pacific de dalen van Sonoma Coast binnen. Hierdoor kan de temperatuur op sommige plaatsen wel met zo’n tien graden of meer dalen. Dit zorgt voor druiven met een bijzondere frisheid en prachtige natuurlijke zuren.

Chardonnay druiven

Director’s Cut Chardonnay is gemaakt van Chardonnay druiven. 25% van de wijn wordt gegist op roestvrij staal. De rest gist op eikenhouten vaten, waarvan 90% Frans en de rest Hongaars. Er wordt ook niet meer dan 20% nieuw hout gebruikt. Dit levert een opwekkende en smaakvolle, zeer karakteristieke Chardonnay op voor het kustgebied van Sonoma.

Ontdek meer over onze andere wijnen uit Californië en laat je verrassen door ons uitgebreide assortiment.