Mendes & Symington Contacto Alvarinho Vinho Verde 2025

Mendes & Symington Contacto Alvarinho Vinho Verde kopen

Mendes & Symington Contacto Alvarinho Vinho Verde is een verfijnde en aromatische witte wijn uit de Vinho Verde-regio in Noord-Portugal. Deze 100% Alvarinho komt uit de prestigieuze subregio Monção e Melgaço en combineert citrus, witte perzik, grapefruit, bloemen, mineraliteit en een subtiele amandelachtige bitterheid met frisse zuren en een lange afdronk.

Hoe smaakt Mendes & Symington Contacto Alvarinho?

In de geur herken je limoen, grapefruit, citroen, witte perzik, groene appel, witte bloemen, kruidige tonen en een lichte minerale toets. De smaak is droog, fris en geconcentreerd, met citrusfruit, fijne zuren, subtiele romigheid, ziltige mineraliteit en een elegante bitter in de afdronk. Door kort schilcontact en rijping op de fijne lie krijgt de wijn extra textuur en complexiteit.

Waarom is deze Alvarinho uit Vinho Verde zo bijzonder?

• Witte wijn uit Monção e Melgaço, de toonaangevende subregio voor Alvarinho in Vinho Verde
• Gemaakt van 100% Alvarinho
• Frisse en complexe stijl met citrus, witte perzik, bloemen, mineraliteit en fijne bitters
• Kort schilcontact en rijping op de fijne lie zorgen voor extra structuur en diepte
• Heerlijk bij schaal- en schelpdieren, oesters, sushi, gegrilde vis, ceviche en frisse salades

Herkomst en vinificatie

Mendes & Symington Contacto Alvarinho Vinho Verde komt uit Monção e Melgaço in het noorden van Portugal. Deze subregio staat bekend om Alvarinho met rijp fruit, frisse zuren en uitgesproken mineraliteit. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden met granietrijke bodems nabij de rivier. Na de oogst worden de druiven volledig ontsteeld en krijgt de most kort contact met de schillen. Daarna volgt koele vergisting en rijping op de fijne lie met regelmatige bâtonnage, wat de wijn meer textuur, aromatische concentratie en lengte geeft.

Serveertip

Serveer Mendes & Symington Contacto Alvarinho Vinho Verde goed gekoeld op ongeveer 10-12°C. Lekker als aperitief en bij oesters, garnalen, mosselen, coquilles, gegrilde vis, ceviche, sushi, sashimi, frisse salades, asperges, geitenkaas en lichte gerechten met citrus of verse kruiden.