Cabert Ribolla Gialla 2025

Cabert Ribolla Gialla IGP Venezia Giulia is een frisse en elegante witte wijn uit het noordoosten van Italië. Ribolla Gialla is een typisch druivenras uit Friuli en Venezia Giulia en staat bekend om zijn levendige frisheid, verfijnde aroma’s en aangename doordrinkbaarheid.

Hoe smaakt Cabert Ribolla Gialla?

Deze wijn heeft een verfijnd aromatisch profiel met levendige citrustonen, abrikoos en een subtiele hint van vanille. In de mond is hij elegant en harmonieus, met frisse zuren, een mooie balans en een fijne, delicate afdronk.

Vinificatie en rijping

De druiven worden in de eerste tien dagen van september geoogst. De most heeft kort contact met de schillen en vergist vervolgens op gecontroleerde temperatuur. Daarna rijpt de wijn 4 maanden op roestvrij staal.

Lekker bij

Perfect als aperitief en heerlijk bij rauwe vis, carpaccio, tonijntartaar, garnalen, zeevruchtenrisotto, gegrilde groenten en lichte gerechten met kip of kalkoen.

Veelgestelde vragen over Cabert Ribolla Gialla

Wat voor wijn is Ribolla Gialla?

Ribolla Gialla is een frisse witte wijn uit Noordoost-Italië met citrus, fijne zuren en een elegante stijl.

Waar drink je Cabert Ribolla Gialla bij?

Deze wijn is heerlijk als aperitief en bij rauwe vis, garnalen, carpaccio, zeevruchtenrisotto en lichte kipgerechten.