Braida Monferrato Il Bacialé 2020

Braida Monferrato Il Bacialé kopen

Braida Monferrato Il Bacialé is een volle en elegante rode wijn uit Monferrato in Piemonte. Deze bijzondere blend combineert Barbera met Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Het resultaat is een krachtige maar harmonieuze Italiaanse rode wijn met rijp donker fruit, kruidige tonen, zachte tannines en een lange afdronk.

Hoe smaakt Braida Monferrato Il Bacialé?

In de geur herken je rijpe kersen, bramen, zwarte bes, pruim, viooltjes, peper, kaneel, tabak en subtiele houttonen. De smaak is vol, sappig en gelaagd, met donker fruit, frisse Barbera-zuren, fijne kruidigheid en rijpe tannines. De internationale druivenrassen geven extra structuur en diepte, terwijl Barbera zorgt voor levendigheid en elegantie.

Waarom is deze Monferrato Rosso uit Piemonte zo bijzonder?

• Rode wijn uit Monferrato Rosso DOC in Piemonte
• Blend van Barbera, Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc
• Rijke stijl met kersen, bramen, zwarte bes, pruim, kruiden en subtiele houttonen
• Rijping op hout geeft extra structuur, finesse en bewaarpotentieel
• Heerlijk bij pasta met ragù, gegrild vlees, wild, gevogelte, risotto en gerijpte kazen

Herkomst en vinificatie

Braida Monferrato Il Bacialé komt uit Monferrato in Piemonte, een klassiek wijngebied in Noord-Italië. De wijn wordt gemaakt door Braida, het wijnhuis van de familie Bologna in Rocchetta Tanaro. Il Bacialé betekent in het Piëmontese dialect zoiets als koppelaar of huwelijksmakelaar, een passende naam voor deze blend waarin Barbera wordt gecombineerd met Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Na de vergisting rijpt de wijn op hout, waardoor hij extra diepte, structuur en kruidige verfijning krijgt.

Serveertip

Serveer Braida Monferrato Il Bacialé rond 16-18°C. Open de fles bij voorkeur iets voor het schenken. Lekker bij pasta met rijke vleessaus, risotto met paddenstoelen, gegrild rood vlees, lamsvlees, wildgerechten, gevogelte, hartige ovenschotels en gerijpte kazen.