Montresor Valpolicella Classico Capitel della Crosara is een elegante en klassieke rode wijn uit het beroemde Valpolicella-gebied in Veneto, Noord-Italië. Deze wijn laat de traditionele stijl van Valpolicella prachtig zien: verfijnd, fruitig en harmonieus, met een mooie balans tussen frisheid en structuur.

Heerlijk bij vlees en kazen

Montresor Valpolicella Classico Capitel della Crosara is een uitstekende begeleider van geroosterd lamsvlees met Italiaanse kruiden. Ook heerlijk bij pasta’s met tomatensaus, antipasti en belegen kazen.

Op dronk

Deze wijn is nu heerlijk om te drinken en kan nog enkele jaren rijpen. Serveer op een temperatuur van 15–17°C.

Valpolicella, Veneto

De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van verschillende wijngaarden in het Valpolicella Classico-gebied in Veneto, in het noordoosten van Italië. Deze regio staat wereldwijd bekend om zijn elegante rode wijnen die worden gemaakt van lokale druivenrassen.

Druivenrassen

Deze wijn is een blend van de klassieke Valpolicella-druiven Corvina, Rondinella en Molinara. Deze combinatie zorgt voor een wijn met levendig rood fruit, elegante structuur en verfijnde kruidigheid.

Het wijnhuis

Cantine Giacomo Montresor ligt net ten noorden van Verona en behoort tot de historische wijnhuizen van Veneto. De familiegeschiedenis gaat terug tot rond 1600 in Orléans in Frankrijk, waar Claude de Bourdeille, comte de Montrésor, hertog was. In 1892 verhuisde de familie naar Veneto en richtte hier een wijnhuis op dat inmiddels bekendstaat om zijn traditionele wijnen zoals Amarone en Ripasso.