Braida Monferrato Il Bacialé is een karaktervolle rode wijn uit Piemonte waarin verschillende druivenrassen harmonieus samenkomen. In deze bijzondere blend speelt Barbera de hoofdrol, aangevuld met internationale druivenrassen zoals Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Merlot. Het resultaat is een elegante, rijke en veelzijdige wijn met een prachtig samenspel tussen fruit, kruidigheid en structuur.

Wijngaard en terroir

De druiven zijn afkomstig van wijngaarden op de heuvels van Monferrato in Piemonte. Deze regio staat bekend om zijn rijke wijntraditie en biedt ideale omstandigheden voor zowel lokale als internationale druivenrassen.

De naam Il Bacialé komt uit het Piemontese dialect en betekent “de koppelaar”. Vroeger was dit de persoon die huwelijken tussen vooraanstaande families tot stand bracht. De naam verwijst naar de harmonieuze combinatie van verschillende druivenrassen die in deze wijn samenkomen.

Druivenrassen

Deze wijn is een blend van Barbera, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Merlot. Barbera zorgt voor levendige zuren en fruitigheid, terwijl de Bordeaux-druiven structuur, kruidigheid en diepgang toevoegen.

Perfect bij Italiaanse gerechten

Braida Monferrato Il Bacialé is een veelzijdige gastronomische wijn. Hij combineert uitstekend met pasta met rijke sauzen, maar ook met een pizza met pikante salami of andere hartige Italiaanse gerechten.

Het wijnhuis

Braida werd beroemd dankzij Giacomo Bologna, die de Barbera-druif naar een hoger kwaliteitsniveau tilde. Met innovatieve technieken en een sterke visie ontwikkelde hij een nieuwe stijl Barbera die wereldwijd werd geprezen. Vandaag zet zijn familie deze traditie voort vanuit Rocchetta Tanaro.