Mocavero-wijnen staan bekend om hun diepe kleur, rijpe fruitaroma’s en fluweelzachte structuur. De Primitivo is vol, rijk en zwoel, met tonen van pruimen, kersen en specerijen. De Negroamaro biedt iets meer kruidigheid en aardsheid, terwijl de blends – zoals Salice Salentino – zorgen voor balans, lengte en complexiteit.
Primitivo: Zacht, vol en kruidig – perfect bij stoofgerechten, vlees of harde kazen
Negroamaro: Donker fruit, tabak, mediterrane kruiden – krachtig en verfijnd
Salice Salentino DOC: Blend van Negroamaro en Malvasia – rond, fruitig en evenwichtig
Waarom kiezen voor Mocavero?
Familiewijnhuis met generaties vakmanschap
Lokale druivenrassen met authentiek Zuid-Italiaans karakter
Rijke, volle wijnen met zachte tannines en warme afdronk
Goede prijs-kwaliteitverhouding voor dagelijks en gastronomisch gebruik
Perfect bij Italiaanse gerechten, vlees en pittige kazen
Mocavero brengt de zon van Salento in je glas – intens, soepel en onweerstaanbaar Italiaans.
Mocavero is een familiebedrijf in het zuiden van Italië, gelegen in het zonovergoten Salento-gebied van de regio Puglia. Sinds de jaren 1950 produceert Mocavero traditionele, karaktervolle wijnen die de warmte en rijkdom van Zuid-Italië weerspiegelen. Het wijnhuis werkt vooral met lokale druivenrassen zoals Primitivo, Negroamaro en Malvasia Nera, die perfect gedijen in het mediterrane klimaat.