Steenberg Sauvignon Blanc smaakt naar verse limoen, vlierbloesem, vers gemaaid gras en zoete paprika, met behoud van de kenmerkende mineraliteit die afkomstig is van het Steenberg gebied. Deze Sauvignon blanc groeit onder een koel klimaat heeft een zuurgraad die hem levendig en fris in de mond houdt met aroma's van kruisbes en groene meloen. Drink deze witte wijn op temperatuur van 8-10°C.

Lekker bij Vis

Steenberg Sauvignon Blancv is lekker bij witvlees en verse vis. Het is heerlijk bij gerechten met groene kruiden en die licht gekruid zijn.

Op Dronk

De wijn is nu op dronk en je kunt de wijn tot 2026 bewaren.

Constantia vallei, Zuid Afrika

Steenberg Estate ligt in de Constantia vallei die een  koel klimaat kent en  het oudste wijngebied is in de Nieuwe Wereld. De wijngaarden van Steenberg klampen zich vast aan de hellingen van de Steenberg, die deel uitmaakt van het nationale park Tafelberg. Op de koele hellingen op het oosten kijken de wijnstokken naar de ochtendzon en worden ze door de schaduw van de berg beschermd tegen de hete middagzon. De koelte van de oceaan reist in de zomermaanden slechts 5 km mee met de heersende zuidoostelijke wind, waardoor de luchtvochtigheid laag blijft en de zomertemperaturen beperkt blijven tot slechts 22 ° C.

Sauvignon Blanc

Steenberg Sauvignon Blanc is gemaakt van Sauvignon Blanc druiven. Deze wijn is afkomstig van  verschillende locaties en worden geoogst op verschillende rijpheidsniveaus. Elke locatie levert unieke kenmerken op, variërend van vuursteen, tot gras, van groene peper tot kruisbes maar ook rijpe tropische smaken. De druiven werden machinaal geoogst in de koele, vroege ochtenden, beginnend om 02.00 uur, om de delicate smaken te behouden.