ClickCease
Bubbels

Steenberg 1682 MCC Pinot Noir

14,76
FLES
DOOS (6)

Steenberg 1682 MCC Pinot Noir

Steenberg 1682 MCC Pinot Noir is lichtroze van kleur. Steenberg MCC Pinot Noir is fris met fruitige aroma's van frambozengelei, wilde aardbeiensorbet, rode appelschil en geroosterde brioche. De wijn heeft een zeer fijne mousse die de framboosachtige smaken versterkt en is goed in balans met een romige textuur en heldere zuurgraad met een aanhoudende droge afdronk. Drink deze bubbel op temperatuur van 8-10°C.

Lekker bij Tonijn

Steenberg 1682 MCC Pinot Noir is lekker bij de borrel en bij verse tonijn, aardbeien en frisse komkommersalade.

Op Dronk

De wijn is nu op dronk en je kunt de wijn tot 2023 bewaren.

Constantia vallei, Zuid Afrika

Steenberg Estate ligt in de Constantia vallei die een  koel klimaat kent en  het oudste wijngebied is in de Nieuwe Wereld. De wijngaarden van Steenberg klampen zich vast aan de hellingen van de Steenberg, die deel uitmaakt van het nationale park Tafelberg. Op de koele hellingen op het oosten kijken de wijnstokken naar de ochtendzon en worden ze door de schaduw van de berg beschermd tegen de hete middagzon. De koelte van de oceaan reist in de zomermaanden slechts 5 km mee met de heersende zuidoostelijke wind, waardoor de luchtvochtigheid laag blijft en de zomertemperaturen beperkt blijven tot slechts 22 ° C.

Pinot Noir druiven

Steenberg 1682 MCC Pinot Noir is gemaakt volgens de traditionele Franse methode en wordt aangeduid als Méthode Cap Classique. De druiven zijn met de hand geplukt met een laag suikergehalte van 18,5 - 19 ° B en zijn geheel geperst. Het geëxtraheerde sap heeft een hoge zuurgraad en heeft een delicate roze kleur en een fijne aardbeiensmaak. Het sap fermenteert met een sterke giststam om de basiswijn van de MCC te vormen. Zodra de basiswijn gestabiliseerd is, wordt deze een tweede keer gefermenteerd in de fles onder kroonkurk. Deze tweede gisting zorgt voor de bubbels (of mousse) van de MCC. Na de gisting heeft de wijn minimaal 10 maanden gerijpt.
€ 14,76
Beschikbaarheid: Op voorraad
SKU
3321
Steenberg 1682 MCC Pinot Noir is fris. Nu voor € 14,76.
Meer informatie
Alcoholpercentage 12
Type/kleur Bubbels
Wijnmoment Aperitief
Gerecht Visgerechten
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Steenberg 1682 MCC Pinot Noir
Uw waardering
Producent Steenberg Estate, Steenberg Road Constantia Valley, 7945, Cape Town, Zuid Afrika
Totaal zuur in g / l (ca.) 6,3
Restsuikers in g / l (ca.) 7,6
Allergenen en ingrediënten bevat Sulfiet
Flesgrootte in liters 0,75
Alcoholpercentage 12