Salice Salentino Rosso DOC Mocavero is vol en krachtig, sappig en lekker stevig. Mooi fruit in de smaak, met kersen en gedroogde pruimen, specerijen, zuidelijk en warm. Drink deze wijn op een temperatuur van 16-18°C.

Lekker bij Vlees en Kaas

Salice Salentino Rosso Mocavero is lekker bij diverse vleesgerechten zoals gegrilde varkenskoteletten, belegen kazen, maar ook bij gedroogd fruit en walnoten.

Op dronk

Je kunt Salice Salentino Rosso Mocavero nu drinken en tot 2028 bewaren.

Puglia in Italië

Salice Salentino Rosso Mocavero wordt gemaakt door het wijnhuis Mocavero. Mocavero is een van de uitstekende wijnbedrijven die we vinden in de provincie Salerno. Het huis heeft zijn wortels in de traditie van het wijn maken van de streek, maar staat ook met één been in de moderne tijd. Het bedrijf werd in 1950 opgericht.

Negroamaro en Malvasia Nero

Salice Salentino Rosso Mocavero is gemaakt van Negroamaro en Malvasia Nero druiven. De gisting en het eerste deel van de rijping vinden plaats op roestvrijstalen tanks. Vervolgens rondt de wijn af door een rijping op houten vaten. Dat levert een mooie klassieke, elegante rode wijn op, een echte eetwijn.