Pipoli Rosso Aglianico Basilicata 2024

Pipoli Rosso Aglianico Basilicata kopen

Pipoli Rosso Aglianico Basilicata is een volle, karaktervolle rode wijn uit Basilicata in Zuid-Italië. Deze wijn wordt gemaakt van Aglianico, de beroemde druif van de vulkanische hellingen rond de Monte Vulture. Pipoli Rosso combineert rijpe kersen, donker fruit, kruiden en vanille met rijpe tannines en een lange, licht balsamische afdronk.

Hoe smaakt Pipoli Rosso Aglianico?

In het glas heeft deze Aglianico een heldere robijnrode kleur met violette reflecties. In de geur herken je kersen, zure zwarte kersen, bramen, zwarte bessen, gedroogde pruimen, specerijen en een vleugje vanille. De smaak is vol, sappig en gestructureerd, met rijp donker fruit, frisse zuren, rijpe tannines en een lange afdronk met een subtiele balsamische toets.

Waarom is deze Aglianico zo populair?

• Rode wijn uit Basilicata in Zuid-Italië
• Gemaakt van Aglianico, een van de belangrijkste blauwe druiven van Zuid-Italië
• Afkomstig uit het vulkanische gebied rond de Monte Vulture
• Vol en fruitrijk met kersen, bramen, kruiden en vanille
• Rijpe tannines, frisse zuren en een lange, balsamische afdronk
• Deels gerijpt op roestvrij staal en deels op gebruikte eikenhouten vaten
• Heerlijk bij rood vlees, lamsvlees, pasta, pizza, stoofgerechten en gerijpte kazen

Herkomst en vinificatie

Pipoli Rosso wordt gemaakt door Vigneti del Vulture in Basilicata, een wijnregio in Zuid-Italië met vulkanische bodems en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De Aglianico-druiven groeien rond de uitgedoofde vulkaan Monte Vulture, waar ze veel rijpheid, kleur en structuur ontwikkelen. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en deels opgevoed op roestvrij staal en deels op gebruikte eikenhouten vaten, waardoor de wijn zijn fruitige karakter behoudt en tegelijk extra ronding en kruidigheid krijgt.

Serveertip

Serveer Pipoli Rosso Aglianico Basilicata licht gekoeld op 16 tot 18°C. Deze Zuid-Italiaanse rode wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, lamskoteletten, pasta met ragù, pizza met kruidige toppings, aubergine parmigiana, stoofgerechten, wild, charcuterie en gerijpte kazen.

Ontdek meer over onze andere rode wijnen uit Italie en laat je verrassen door ons uitgebreide assortiment.