Pfaffl WIEN 1 is verfrissend, pittig, fruitig. De Riesling brengt fruit en prikkelende zuren, de Grüner Veltliner kruiden en de Pinot Blanc zorgt voor de body. Alles in één; puur drinkplezier. Drink deze witte wijn op een temperatuur van 10-12°C.

Visgerechten

Pfaffl WIEN 1 is ideaal bij visgerechten.

Drinken

Je kunt de wijn nu drinken en bewaren tot 2027.

Niederösterreich, Oostenrijk

Pfaffl WIEN 1 is een wijn uit Paffl. In 1978 werden Roman en Adelheid Pfaffl op jonge leeftijd eigenaar van het Pfaffl wijnhuis in Stetten, een dorp ten noorden van Wenen in de regio Weinviertel. Voor 1978 werd de boerderij van Pfaffl gedomineerd door het verbouwen van graan en aardappelen en het houden van koeien en varkens. In korte tijd is er veel veranderd. Paffl is een internationaal symbool voor Grüner Veltliner. Ze zijn door Wine Enthusiast zelfs uitgeroepen tot Europees wijnhuis van het jaar.

Riesling, Grüner Veltliner, Pinot Blanc

De Pfaffl Wien 1 is gemaakt van 60% Riesling, 20% Grüner Veltliner en 20% Pinot Blanc. De wijngaarden Herrenholz en Praschen liggen op een hoog plateau met een prachtig uitzicht over Wenen. De grond bestaat uit kalkhoudende zandsteen van de flysch-zone, die in de Fahrgasse wordt begraasd en alleen tijdens extreme droogte wordt opengehouden. De wijnstokken zijn ongeveer 22 jaar oud en zijn geplant in een dichtheid van ongeveer 4.000 stokken/ha. Om te profiteren van de bodemwarmte en om een hoge loofwand te krijgen, wordt het middelhoge trainingssysteem gebruikt met snoei met één boog.