Montresor Valpolicella Ripasso Capitel della Crosara magnum 2020

Montresor Valpolicella Ripasso Capitel della Crosara Magnum is een volle rode wijn met een krachtige smaak van rijpe rode vruchten, zoals frambozen en bessen, gecombineerd met hints van kruiden, onderbos en zoethout. Serveer deze wijn op een temperatuur van 16-18°C.

Perfecte Wijn voor bij 't Eten

Deze Valpolicella Ripasso is ideaal te combineren met gegrild rood vlees, stoofschotels, wildgerechten en stevige pastagerechten. Ook een uitstekende keuze bij gerijpte kazen en hartige vleesgerechten.

Op dronk

Direct drinkbaar, maar ook geschikt om te bewaren tot 2030.

Valpolicella, Italië

De Valpolicella Ripasso Capitel della Crosara wordt geproduceerd door het historische wijnhuis Cantine Giacomo Montresor, dat sinds de jaren ‘50 samenwerkt met lokale boerenfamilies uit de Valpolicella-regio. De naam "Capitel della Crosara" verwijst naar een oude kapel op een kruispunt in het hart van Valpolicella. De druiven voor deze wijn worden zorgvuldig geselecteerd en ondergaan de traditionele Ripasso-methode, waarbij de Valpolicella opnieuw fermenteert op de schillen van Amarone.

Corvina, Corvinone en Rondinella druiven

Deze Valpolicella Ripasso wordt gemaakt van de klassieke Valpolicella-druiven: Corvina, Corvinone en Rondinella. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd. De wijn wordt vervolgens gerijpt in houten vaten gedurende 12 maanden.