Laurent Miquel Solas Reserve Pinot Noir is zacht in de mond met smaken van wilde aardbei en rozemarijn met hints van Indiase kruidenthee in de afdronk. Drink deze rode wijn op een temperatuur van 16-18°C.

Lekker bij Vleeswaren

Solas Reserve Pinot Noir is lekker bij vleeswaren, bouillabaisse en pate.

Op dronk

Je kunt deze rode wijn nu drinken en tot 2025 bewaren.

Zuid-Frankrijk

Solas Reserve Pinot Noir is afkomstig van het wijnhuis Laurent Miquel in de Languedoc. Père et Fils als vader en zoon , Henri en Laurent Miquel. Dit familiebedrijf weet met veel ervaring en jeugdige invloeden heerlijk wijn te maken met typisch Zuid-Franse stijl.

Pinot Noir druiven

Solas Reserve Pinot Noir is gemaakt van Pinot Noir druiven. De druiven worden in de nacht geoogst. De pre-fermentatie zorgt dat de druiven voor 5 tot 7 dagen gekoeld geweekt worden voor het optimale behoud van fruitaroma’s. Vergisting tot op 25 graden, afwisselend storten en overpompen. Het rijpen gebeurt in roestvrijstalen tanks met 20% dat de malolactische fermentatie heeft gehad op 1 tot 2 jaar oude vaten voor 2 maanden.