Galante Sangiovese Appassimento is een rijke en fruitige rode wijn uit Emilia-Romagna in Italië, gemaakt volgens de traditionele Appassimento-methode. Door de druiven na de oogst te laten indrogen ontstaat een wijn met extra concentratie, rijp fruit en een volle, zachte structuur.

Heerlijk bij hartige gerechten

Galante Sangiovese Appassimento past uitstekend bij stevige gerechten zoals goulash, stoofschotels of pizza met salami. Ook heerlijk bij gegrild vlees of pasta met rijke sauzen.

Op dronk

Deze wijn is nu heerlijk om te drinken en blijft op zijn best tot ongeveer 2028. Serveer op een temperatuur van 16–18°C.

Emilia-Romagna, Italië

De druiven voor deze wijn komen uit wijngaarden in de heuvels van de DOC Romagna in de regio Emilia-Romagna. Het warme klimaat en de glooiende heuvels zorgen voor goed rijpende druiven met veel aromatische expressie.

Druivenras

Deze wijn is gemaakt van 100% Sangiovese, een van de belangrijkste en meest karaktervolle druivenrassen van Italië. De druif staat bekend om zijn levendige fruit, frisse zuren en elegante structuur.

Het wijnhuis

Terre Cevico is een van de grootste wijnbedrijven van Italië en heeft diepe wortels in de regio Emilia-Romagna. Het bedrijf produceert zowel traditionele als moderne wijnen en beheert bekende merken in heel Italië, waaronder het historische wijnhuis Montresor in Verona. Met labels zoals Galante creëert Terre Cevico toegankelijke en fruitige wijnen met een eigentijds karakter.