Farina Appassilento Rosso del Veneto smaakt naar Kersen en is heerlijk rond en elegant met een erg aangename afdronk. Drink deze rode wijn op een temperatuur van 16-18°C.

Lekker bij Vleesgerechten

Farina Appassilento Rosso del Veneto is lekker bij rijke vleesgerechten en bij gerijpte kazen.

Op dronk

Je kunt deze rode wijn nu drinken en tot 2025 bewaren.

Veneto, Italië

Farina Appassilento Rosso del Veneto is afkomstig van het wijnhuis Farina. Dit ligt in het hart van de Valpolicella Classico en is onderdeel van Veneto. Het Italiaanse familiebedrijf is opgericht aan het begin van de negentiende eeuw.

Corvina, Cabernet Sauvignon en Merlot

Farina Appassilento Rosso is gemaakt van Corvina, Cabernet Sauvignon en Merlot druiven. Appassilento is een unieke vinivicatie methode alleen gebruikt door Farina en uit zich in praktische zin door het verlengde vergistingsproces.Tot wel drie maal langer dan bij normale wijnbereiding. Het gevolg is een wijn met diepte en een unieke concentratie aan smaken. Tijdens het proces komt de temperatuur nooit boven de 20 graden en zo blijft de wijn fruitig en toegankelijk. Het woord appassilento komt van a passo lento, wat betekend in een laag tempo.