Farina Appassilento Bianco del Veneto kopen

Farina Appassilento Bianco del Veneto is een volle, zachte witte wijn uit Veneto in Noord-Italië. Deze aromatische Bianco wordt gemaakt van Garganega, Sauvignon Blanc en Chardonnay. Door het langzame, verlengde vergistingsproces krijgt de wijn extra diepte, ronding en concentratie, met herkenbare tonen van wilde bloemen, groene appel en ananas.

Hoe smaakt Farina Appassilento Bianco?

In het glas heeft deze witte wijn een heldere gele kleur. In de geur herken je wilde bloemen, groene appel, ananas, peer, citrus en een lichte exotische toets. De smaak is vol, zacht en aromatisch, met sappig fruit, milde frisse zuren en een ronde structuur. De afdronk is soepel, fruitig en opvallend lang voor een toegankelijke witte wijn.

Waarom is deze Appassilento Bianco zo populair?

• Gemaakt door Farina, familiebedrijf uit de regio Verona
• Witte wijn uit Veneto IGT in Noord-Italië
• Blend van Garganega, Sauvignon Blanc en Chardonnay
• Vol, zacht en aromatisch met wilde bloemen, groene appel en ananas
• Langzaam vergistingsproces voor extra diepte en concentratie
• Afkomstig van druiven uit de provincie Verona
• Heerlijk als aperitief of bij vis, Aziatische gerechten, Arabische keuken, couscous en vegetarische hapjes

Herkomst en vinificatie

Farina Appassilento Bianco komt uit de beschermde Veneto-regio, met druiven uit de provincie Verona. De wijngaarden staan op bodems die rijk zijn aan kalk en klei en een vulkanische oorsprong hebben. De naam Appassilento verwijst naar “a passo lento”: een langzaam productieproces. De vergisting duurt tot wel drie keer langer dan bij normale vinificatie, waardoor de wijn meer lengte, zachtheid en aromatische diepgang krijgt.

Serveertip

Serveer Farina Appassilento Bianco del Veneto goed gekoeld op 8 tot 10°C. Deze volle maar frisse witte wijn is heerlijk als aperitief en combineert goed met lichte visgerechten, garnalen, salades, couscous, vegetarische snacks, Aziatische gerechten, Arabisch gekruide gerechten, kip en zachte kazen.