Epicuro Rosato kopen

Epicuro Rosato Puglia IGP is een frisse, fruitige rosé uit Puglia in Zuid-Italië. Deze rosato van Femar Vini wordt gemaakt van Primitivo, Negroamaro en eventueel andere toegestane druivenrassen. De wijn combineert aardbei, kers, watermeloen, rozen en aromatische kruiden met een zachte, sappige smaak en een lange fruitige afdronk.

Hoe smaakt Epicuro Rosato?

In het glas heeft deze Italiaanse rosé een intense zalmroze tot framboosroze kleur. In de geur herken je aardbeienjam, rijpe kersen, watermeloen, framboos, rode bessen, rozen en fijne kruidige tonen. De smaak is soepel, fris en sappig, met levendige zuren, zacht rood fruit en een licht hartige, verfrissende afdronk.

Waarom is deze rosé zo populair?

• Gemaakt door Femar Vini, bekend van de Epicuro-wijnen
• Rosé uit Puglia IGP in Zuid-Italië
• Gemaakt van onder andere Primitivo en Negroamaro
• Fris en fruitig met aardbei, kers, watermeloen, rozen en kruiden
• 12 tot 13% alcohol en daardoor soepel en doordrinkbaar
• Vergisting op roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur
• Heerlijk bij vis, salades, pasta met tomaat, tonijn, zalm en lichte kipgerechten

Herkomst en vinificatie

Epicuro Rosato komt uit Puglia, een zonnige wijnregio in Zuid-Italië waar Primitivo en Negroamaro veel rijp fruit en zachte kruidigheid ontwikkelen. Na de oogst worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en gekneusd. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, zodat de frisse fruitaroma’s, levendige zuren en sappige roséstijl mooi behouden blijven. Daarna rijpt de wijn nog enkele maanden op de fijne gist voor extra ronding.

Serveertip

Serveer Epicuro Rosato goed gekoeld op 8 tot 10°C. Deze frisse Italiaanse rosé is heerlijk als aperitief of terraswijn, maar past ook uitstekend bij salades, gegrilde vis, tonijntartaar, zalm, pasta met tomaten- of vissaus, pizza Margherita, Thaise kip, lichte kipgerechten en mediterrane borrelhapjes.