Trentino, gelegen in het noorden van Italië tussen bergen en meren, staat bekend om zijn frisse witte wijnen en mousserende Trentodoc. Maar de regio produceert ook uitzonderlijke dessertwijnen, met als vlaggenschip de zeldzame en edele Vino Santo Trentino.

Deze unieke wijn wordt gemaakt van de lokale Nosiola-druif, die na de oogst traditioneel wordt ingedroogd op rekken (arele) tot in het voorjaar. Pas dan wordt geperst en vergist, vaak met behulp van edele rotting. Het resultaat is een rijke, geconcentreerde wijn met honing, gedroogd fruit en notige aroma’s – maar altijd ondersteund door alpine frisheid.

Belangrijkste dessertwijnstijlen uit Trentino:

• Vino Santo Trentino DOC – zoet, complex en lang gerijpt met tonen van rozijn, honing, walnoot en kruiden
• Passito-wijnen van Chardonnay of Müller-Thurgau – aromatisch, lichtzoet en fris
• Moscato Giallo Passito – bloemig, tropisch fruit en elegante zoetheid

De productie van deze wijnen is vaak kleinschalig en ambachtelijk, met producenten zoals Pisoni, Pravis, en Cesconi die internationaal worden geroemd om hun verfijning en respect voor traditie.

Waarom kiezen voor dessertwijn uit Trentino?

• Unieke alpine stijl – zoetheid in perfecte balans met frisheid
• Zeldzame druiven zoals Nosiola en ambachtelijke productiemethoden
• Perfect bij noten- en honingdesserts, amandelgebak, blauwe kazen
• Meditatiewijnen – langzaam genieten, lang houdbaar

Of je nu kiest voor een zeldzame fles Vino Santo bij een feestelijk dessert, of een elegante passito van Moscato Giallo bij panna cotta – Trentino Dessert brengt bergzuiverheid en Italiaanse zoetheid samen in één glas.

Trentino Dessert – waar tijd, natuur en vakmanschap samenkomen in vloeibare elegantie.