Delheim Grand Reserve is de prestigieuze topcuvée van het Zuid-Afrikaanse wijnhuis Delheim in Stellenbosch. Deze krachtige en elegante Bordeaux-blend combineert intens fruit, kruidigheid en verfijnde houttonen tot een wijn met grote complexiteit en bewaarpotentieel.

Heerlijk bij rijke vleesgerechten

Delheim Grand Reserve is een uitstekende begeleider van stevige gerechten. De wijn past bijzonder goed bij steak pie, gegrild lamsvlees met knoflook en rozemarijn, stoofgerechten of andere krachtige vleesgerechten.

Op dronk

De wijn kan nu al worden gedronken na decanteren, maar heeft ook een uitstekend bewaarpotentieel. Serveer bij voorkeur op een temperatuur van 16-18°C.

Stellenbosch, Zuid-Afrika

De druiven voor deze wijn komen uit enkele van de beste wijngaarden van Delheim rond het estate op de Simonsberg in Stellenbosch. De wijngaarden liggen op hoogtes tussen 220 en 280 meter en hebben bodems van zand, klei, leem en geërodeerd graniet. Deze combinatie van hoogte, bodem en klimaat zorgt voor druiven met concentratie en complexiteit.

Druivenrassen

De Grand Reserve is een klassieke Bordeaux-blend van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot en Petit Verdot. Deze combinatie zorgt voor structuur, complexiteit en een mooie balans tussen fruit, kruiden en tannines.

Het wijnhuis

Delheim ligt aan de voet van de Simonsberg in Stellenbosch en behoort tot de historische wijnhuizen van Zuid-Afrika. Het domein werd in 1938 gekocht door Hans Otto Hoheisen en zijn vrouw Deli, naar wie het wijnhuis is vernoemd. In de jaren ’50 namen Michael Sperling en zijn vrouw Vera het domein over en ontwikkelden zij het tot een gerenommeerd wijnbedrijf. Delheim staat tegenwoordig wereldwijd bekend om zijn Chenin Blanc, Pinotage en zijn krachtige Bordeaux-blends.