Delheim Pinotage 2023

Delheim Pinotage kopen

Delheim Pinotage is een karaktervolle rode wijn uit Simonsberg-Stellenbosch in Zuid-Afrika. Deze Pinotage combineert donker fruit met kruidige tonen, subtiele houtinvloed en een soepele, goed gestructureerde smaak. Een mooie keuze voor wie Zuid-Afrikaanse rode wijn zoekt met rijp fruit, zachte tannines en een lange hartige afdronk.

Hoe smaakt Delheim Pinotage?

In de geur herken je zwarte bessen, bramen, rijpe pruim, rood fruit, nootmuskaat, kruidnagel en een subtiele houttoets. De smaak is sappig en medium-bodied, met rood en zwart fruit, zachte tannines en een droge, hartige afdronk. De rijping op Franse eikenhouten vaten geeft extra structuur en diepte zonder het fruit te overheersen.

Waarom is deze Pinotage uit Stellenbosch zo populair?

• Rode wijn uit Simonsberg-Stellenbosch in Zuid-Afrika
• Gemaakt van 100% Pinotage, de bekende Zuid-Afrikaanse druif
• Smaakvol profiel met zwarte bessen, bramen, pruim, nootmuskaat en kruidnagel
• 18 maanden rijping op Franse eikenhouten vaten voor extra structuur en subtiele houttonen
• Heerlijk bij stoofgerechten, gegrild vlees, barbecue, kaas en gerechten met chocoladeaccenten

Herkomst en vinificatie

Delheim Pinotage komt uit Simonsberg-Stellenbosch, waar Delheim Estate wijngaarden bezit op de hellingen van de Simonsberg. De wijn wordt gemaakt van 100% Pinotage. De druiven worden met de hand geoogst, ontsteeld en gekneusd. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, gevolgd door malolactische vergisting deels in tank en deels op vat. Daarna rijpt de wijn 18 maanden in Franse eikenhouten vaten van 300 liter, wat zorgt voor extra complexiteit, zachte tannines en een lange afdronk.

Serveertip

Serveer Delheim Pinotage rond 16-18°C. Lekker bij rundvleesstoof, gegrilde steak, lamsvlees, spareribs, barbecuegerechten, kruidige ovenschotels, halfharde kazen en pure chocolade of desserts met een subtiele chocoladetoets.