Penedès, gelegen in Catalonië ten zuiden van Barcelona, is een van Spanje’s meest vooruitstrevende wijnregio’s op het gebied van biologische en biodynamische wijnbouw. Dankzij het mediterrane klimaat, de frisse invloed van de zee en bergen, en een innovatieve mentaliteit behoort Penedès tot de top als het gaat om duurzame wijnproductie.

Een aanzienlijk deel van de wijngaarden in de regio is inmiddels biologisch gecertificeerd. Veel producenten gaan zelfs een stap verder met biodynamie of natuurwijnen zonder toegevoegd sulfiet. Bodembehoud, biodiversiteit, zonne-energie en lokale druivenrassen staan centraal.

Belangrijke biologische druivenrassen in Penedès:

• Xarel·lo – fris, mineraal en aromatisch wit
• Macabeo & Parellada – klassiek voor Cava, fris en delicaat
• Chardonnay & Sauvignon Blanc – modern wit met elegantie
• Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon – soepel, kruidig rood
• Trepat & Monastrell – lichte, fruitige rosés en rode wijnen

Biologische Cava – de bekende mousserende wijn van Penedès – wordt steeds vaker geproduceerd volgens biologische richtlijnen. Producenten als Albet i Noya, Parés Baltà en Castellroig zetten de toon met zero-waste praktijken en wijnen vol frisheid en finesse.

Waarom kiezen voor biologische wijn uit Penedès?

• Voorloper in bio en biodynamische productie in Spanje
• Breed aanbod: stil wit en rood, rosé én biologische Cava
• Gebruik van lokale rassen met terroirexpressie
• Milieuvriendelijke technieken en energiebeheer

Of je nu kiest voor een sprankelende biologische Cava, een mineraal glas Xarel·lo of een levendige Garnacha – Penedès Biologisch biedt zuivere kwaliteit, met zorg voor mens en milieu.

Penedès Biologisch – Catalaanse authenticiteit, duurzaam gebotteld.