Domaine Pollier

De wijngaarden van Domaine Pollier strekken zich uit over enkele van de meest gerenommeerde appellaties van de regio, waaronder Pouilly-Fuissé, Saint-Véran en Mâcon-Fuissé. De kalk- en kleibodems geven de wijnen hun structuur, frisheid en een uitgesproken minerale toets die typerend is voor deze streek.

Chardonnay met elegantie en terroir

De stijl van Domaine Pollier is klassiek Bourgondisch, met frisse, elegante witte wijnen die een mooie balans vertonen tussen fruit, zuren en structuur. Aroma’s van citrus, wit steenfruit en bloemen worden vaak aangevuld met subtiele tonen van amandel of boter, vooral in de op hout gerijpte cuvées. Deze veelzijdige wijnen komen uitstekend tot hun recht aan tafel.

Bekende cuvées van het domein

• Pouilly-Fuissé: elegant en verfijnd, met een lichte romigheid, frisse zuren en een lange, minerale afdronk
• Saint-Véran: fris en expressief, met tonen van citrus, groene appel en witte bloemen
• Mâcon-Fuissé: fruitig, licht kruidig en toegankelijk, met de finesse die je van de Bourgogne verwacht

Waarom kiezen voor wijnen van Domaine Pollier?

• Zuivere Chardonnay uit zorgvuldig geselecteerde terroirs in de Mâconnais
• Familiedomein met meerdere generaties vakmanschap
• Wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding
• Ideaal bij visgerechten, gevogelte, frisse salades en zachte kazen
• Expressieve stijl zonder overdreven houtgebruik

Domaine Pollier biedt klassieke witte Bourgogne met karakter – voor wie houdt van zuiverheid, elegantie en het unieke terroir van de Mâconnais.