Terra d’Alter Viognier kopen

Terra d’Alter Viognier is een volle, aromatische witte wijn uit Alentejo in Portugal. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Viognier en combineert rijp steenfruit met frisse zuren, volume en een zijdezachte afdronk. In geur en smaak herken je vooral perzik, abrikoos, citrus en een lichte florale toets. Een expressieve witte wijn voor liefhebbers van rijk maar verfrissend wit.

Hoe smaakt Terra d’Alter Viognier?

In het glas heeft deze Viognier een heldere goudgele kleur. In de geur herken je rijpe perzik, abrikoos, wit steenfruit, citrus, limoen, appel en een subtiele bloemige nuance. De smaak is vol en sappig, met mooi volume, frisse zuren en een zachte, zijdeachtige structuur. De afdronk is rond, fris en aromatisch.

Waarom is deze Portugese Viognier zo populair?

• Witte wijn uit Alentejo, Portugal
• Gemaakt van 100% Viognier
• Vol en aromatisch met perzik, abrikoos, citrus en florale tonen
• Fris van stijl met een zijdezachte afdronk
• Handmatig geoogste druiven
• 2 dagen koude schilweking op 10°C voor extra aroma
• Vergisting op lage temperatuur in roestvrij staal en rijping op de fijne gist
• Heerlijk bij kip, rijke visgerechten, zeevruchten, pasta en salades

Herkomst en vinificatie

Terra d’Alter Viognier komt uit Alentejo, een warm en zonnig wijngebied in het zuiden van Portugal. De druiven groeien op granietbodems, die bijdragen aan frisheid en structuur. Na de handmatige oogst worden de druiven voorzichtig gekneusd en krijgen ze 2 dagen koude schilweking op 10°C om de aromatische intensiteit van Viognier te versterken. Daarna volgt zachte persing en vergisting op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. Rijping op de fijne gist geeft de wijn extra volume en textuur.

Serveertip

Serveer Terra d’Alter Viognier goed gekoeld op 8 tot 10°C. Deze volle maar frisse Portugese witte wijn past uitstekend bij gegrilde kip, romige visgerechten, zalm, kabeljauw, garnalen, zeevruchten, pasta met roomsaus, frisse salades, zachte kazen en licht kruidige mediterrane gerechten.