Steininger Zweigelt Novemberlese kopen

Steininger Zweigelt Novemberlese is een rijke, fruitige rode wijn uit Kamptal in Oostenrijk. Deze Zweigelt wordt laat geoogst, eind oktober tot in november, waardoor de druiven extra rijpheid, concentratie en zachte fruitigheid ontwikkelen. De wijn combineert zwarte kersen, rode bessen, nougat, chocolade en fijne kruidigheid met zachte tannines en een soepele afdronk.

Hoe smaakt Steininger Zweigelt Novemberlese?

In het glas heeft deze Zweigelt een diepe roodviolette kleur. In de geur herken je zwarte kersen, rode bessen, rijpe pruimen, bosbessen, nougat, chocolade en een subtiele kruidige toets. De smaak is zacht, sappig en rond, met rijp rood fruit, milde zuren en soepele tannines. De afdronk is fruitig, licht kruidig en uitnodigend soepel.

Waarom is deze Zweigelt zo populair?

• Gemaakt door Weingut Steininger uit Langenlois in Kamptal
• Rode wijn van 100% Zweigelt
• Laat geoogst eind oktober tot november voor extra rijpheid
• Rijk en fruitig met kersen, rode bessen, nougat en chocolade
• Zachte tannines en subtiele kruidigheid
• Gecertificeerd duurzaam volgens Sustainable Austria
• Heerlijk bij gevogelte, eend, barbecue, steak, paddenstoelen en kazen

Herkomst en vinificatie

Steininger Zweigelt Novemberlese komt uit Kamptal, een koeler wijngebied in Niederösterreich dat bekendstaat om wijnen met helder fruit en frisheid. De druiven groeien op bodems met oergesteente, löss en klei. Na de handmatige oogst worden de druiven ontsteeld en vergisten ze gedurende 6 tot 8 weken in grote acaciahouten vaten van 2.000 liter. Daarna rijpt de wijn ongeveer een jaar in dezelfde vaten, waardoor hij extra ronding en zachte kruidigheid krijgt.

Serveertip

Serveer Steininger Zweigelt Novemberlese licht gekoeld, rond 14 tot 16°C. Deze Oostenrijkse rode wijn is heerlijk bij gebraden gevogelte, eend, fazant, parelhoen, barbecuegerechten, steak, donker vlees, paddenstoelen, milde kazen en zelfs pure chocolade vanaf 70% cacao.