Salentein Numina Cabernet Franc is een elegante en karaktervolle rode wijn uit de Valle de Uco in Mendoza, Argentinië. De Numina-lijn vertegenwoordigt het beste wat Bodegas Salentein te bieden heeft. Deze Cabernet Franc is complex en verfijnd, met smaken van zwarte kersen, braambessen, eucalyptus, groene peper en hout.

Heerlijk bij verfijnde gerechten

Deze wijn is perfect bij gegrild rood vlees, wildgerechten, lamsrack, stoofpotten met kruidige saus, of geroosterde groenten met truffel. Ook heerlijk bij gerijpte kazen of bij een stijlvol diner.

Op dronk

Nu al heerlijk, maar deze wijn kan moeiteloos rijpen tot 2032. Serveer op 16–18°C. Karafferen aanbevolen bij jonge jaargangen.

Herkomst

Afkomstig van wijngaarden op 1.200 meter hoogte in de Valle de Uco, Mendoza. De combinatie van hooggelegen terroir, grote temperatuurverschillen en arme bodems zorgt voor elegante wijnen met een uitstekende balans tussen kracht en frisheid. Salentein is een van de pioniers van premium wijnbouw in dit gebied.

Druivenrassen

Gemaakt van 100% Cabernet Franc. De wijn vergist op roestvrij staal en rijpt vervolgens 16 tot 18 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is. Hierdoor ontstaat diepgang, lengte en verfijning zonder overdaad.