Ramón Bilbao Verdejo Sobre Lías 2022

Ramón Bilbao Verdejo Sobre Lías kopen

Ramón Bilbao Verdejo Sobre Lías is een verfijnde, aromatische witte wijn uit DO Rueda in Spanje. Deze Verdejo krijgt extra diepte door rijping op de fijne gist, waardoor frisse citrus, munt, witte peper en kruidige tonen worden gecombineerd met een romige textuur en elegante spanning. Een gastronomische Verdejo voor liefhebbers van fris, rijk en complex wit.

Hoe smaakt Ramón Bilbao Verdejo Sobre Lías?

In het glas heeft deze Verdejo een heldere groengele kleur. In de geur herken je citrus, limoen, groene appel, munt, sandelhout, witte peper, witte chocolade en een lichte toets van gebak. De smaak is fris, soepel en romig tegelijk, met levendige zuren, fijne kruidigheid en een elegante, zijdezachte structuur. De afdronk is lang, fris en aromatisch.

Waarom is deze Verdejo Sobre Lías zo bijzonder?

• Gemaakt door Bodegas Ramón Bilbao, bekend uit Rioja en Rueda
• Witte wijn uit DO Rueda in Spanje
• Gemaakt van Verdejo
• Rijping op de fijne gist voor extra romigheid, textuur en complexiteit
• Fris en aromatisch met citrus, munt, witte peper, sandelhout en subtiele gebakstonen
• Afkomstig van wijngaarden op hoogte, waaronder Finca Las Amedias
• Heerlijk bij schaal- en schelpdieren, vis, sushi, kip, salades en verfijnde vegetarische gerechten

Herkomst en vinificatie

Ramón Bilbao Verdejo Sobre Lías komt uit Rueda, een Spaanse regio die bekendstaat om expressieve witte wijnen van Verdejo. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden op hoogte, waaronder Finca Las Amedias, waar arme bodems met grind zorgen voor goede drainage en frisse, aromatische druiven. Door rijping op de fijne gist krijgt deze Verdejo meer volume, romigheid en diepte, terwijl het frisse citrusfruit en de kruidige Verdejo-signatuur mooi behouden blijven.

Serveertip

Serveer Ramón Bilbao Verdejo Sobre Lías goed gekoeld op 8 tot 10°C. Deze rijke maar frisse Spaanse witte wijn is heerlijk als aperitief, maar past ook uitstekend bij garnalen, mosselen, gegrilde vis, sushi, ceviche, kip met citroen, salades, geitenkaas, groentegerechten en lichte mediterrane of Aziatische gerechten.