Príncipe de Viana Barrel Fermented Chardonnay kopen

Príncipe de Viana Barrel Fermented Chardonnay is een volle, frisse witte wijn uit Navarra in Spanje. Deze Spaanse Chardonnay wordt vergist op nieuwe eikenhouten vaten en combineert tropisch fruit met citrus, vanille en vers gebakken brood. Een rijke maar levendige witte wijn voor liefhebbers van houtgerijpte Chardonnay met balans, frisheid en een lange afdronk.

Hoe smaakt Príncipe de Viana Barrel Fermented Chardonnay?

In het glas heeft deze Chardonnay een heldere gele kleur. In de geur herken je witte bloemen, ananas, mango, banaan, citroen, limoen, vanille en tonen van vers gebakken brood door de houtrijping. De smaak is fris en vol tegelijk, met tropisch fruit, romige ronding, goed geïntegreerde zuren en een karaktervolle, lange afdronk.

Waarom is deze Chardonnay zo populair?

• Gemaakt door Bodegas Príncipe de Viana uit Navarra
• Witte wijn van 100% Chardonnay
• Vergist in 100% nieuwe eikenhouten vaten
• 80% Frans eiken en 20% Amerikaans eiken
• Rijping op de droesem met regelmatige bâtonnage voor extra diepte en textuur
• 13% alcohol en een aanbevolen serveertemperatuur van 10 tot 12°C
• Heerlijk bij mosselen, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, pasta, salades en gevogelte

Herkomst en vinificatie

De Chardonnay-druiven voor Príncipe de Viana Barrel Fermented komen uit Navarra, waar de wijngaarden in de Queiles-vallei aan de voet van de Moncayo-berg liggen. De bodem bestaat vooral uit steengruis en leisteen, wat zorgt voor goede drainage en gezonde rijping. De wijn vergist in nieuwe eikenhouten vaten, waarvan 80% Frans en 20% Amerikaans. Daarna rijpt hij nog enkele maanden op de fijne droesem met regelmatige bâtonnage, waardoor de wijn meer volume, romigheid en complexiteit krijgt.

Serveertip

Serveer Príncipe de Viana Barrel Fermented Chardonnay goed gekoeld op 10 tot 12°C. Deze volle Spaanse Chardonnay is heerlijk bij mosselen, gemarineerde of gegrilde vis, gebakken zalm, schaal- en schelpdieren, romige pasta, risotto, salades, gegrilde groenten, gevogelte en zachte kazen.