Poggio Le Volpi Donnaluce kopen

Poggio Le Volpi Donnaluce is een volle, aromatische witte wijn uit Lazio in Italië. Deze populaire witte wijn wordt gemaakt van Malvasia del Lazio, Greco en Chardonnay, afkomstig uit de wijngaarden rond Monteporzio Catone. Donnaluce combineert tropisch fruit, perzik, abrikoos, bloemen, honing en amandel met frisse zuren, romigheid en subtiele houttonen.

Hoe smaakt Poggio Le Volpi Donnaluce?

In het glas heeft deze wijn een heldere goudgele kleur. In de geur herken je tropisch fruit, abrikoos, perzik, lychee, kruisbes, witte bloesem en florale tonen. De smaak is vol, zacht en goed in balans, met rijp geel fruit, frisse zuren, lichte romigheid en een lange afdronk met nuances van honing, amandel en subtiele vanille.

Waarom is deze Donnaluce zo populair?

• Gemaakt door Poggio Le Volpi, een bekend wijnhuis uit Lazio
• Witte wijn uit Lazio IGT in Midden-Italië
• Blend van Malvasia del Lazio, Greco en Chardonnay
• Vol en aromatisch met tropisch fruit, perzik, abrikoos, bloemen, honing en amandel
• Druiven afkomstig uit Monteporzio Catone, op vulkanische bodems
• Deels gerijpt op de fijne gist, in staal en deels in houten vaten
• Heerlijk bij vis, zeevruchten, sushi, kip, romige pasta, risotto en zachte kazen

Herkomst en vinificatie

Donnaluce komt uit de wijngaarden van Poggio Le Volpi in Monteporzio Catone, in Lazio. De bodems zijn van vulkanische oorsprong en rijk aan mineralen en sporenelementen, wat bijdraagt aan de aromatische intensiteit en frisse spanning van de wijn. De blend bestaat uit Malvasia del Lazio, Greco en Chardonnay. De druiven worden laat geoogst voor extra rijpheid en aromatische concentratie, zacht geperst en bij lage temperatuur vergist. Daarna rijpt de wijn op de fijne gist, deels in roestvrij staal en deels in houten vaten.

Serveertip

Serveer Poggio Le Volpi Donnaluce goed gekoeld op 10 tot 12°C. Deze volle maar frisse Italiaanse witte wijn is heerlijk als aperitief, maar past ook uitstekend bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, sushi, sashimi, kipgerechten, romige pasta, risotto met asperges, spaghetti carbonara, gegrilde groenten en zachte kazen.