Masca del Tacco L’Uetta Fiano kopen

Masca del Tacco L’Uetta Fiano is een volle, aromatische witte wijn uit Puglia in Zuid-Italië. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Fiano en combineert wit fruit, peer, meloen, citrus, florale tonen, hazelnoot en honing met frisse zuren en een lange, elegante afdronk. Een karaktervolle Italiaanse witte wijn voor liefhebbers van rijk, sappig en aromatisch wit.

Hoe smaakt Masca del Tacco L’Uetta Fiano?

In het glas heeft deze Fiano een heldere lichtgele tot strogele kleur met groene reflecties. In de geur herken je witte bloemen, peer, witte meloen, citrus, mandarijn, exotisch fruit, hazelnoot, honing en een lichte minerale toets. De smaak is vol en sappig, met intense fruitigheid, frisse zuren, een subtiel amandelachtig bittertje en een lange, zonnige afdronk.

Waarom is deze Fiano zo populair?

• Gemaakt door Masca del Tacco, een geliefd wijnhuis uit Puglia
• Witte wijn uit Puglia IGP in Zuid-Italië
• Gemaakt van 100% Fiano
• Vol en aromatisch met wit fruit, peer, meloen, citrus, bloemen, hazelnoot en honing
• 13% alcohol en een frisse, elegante structuur
• Langzame vergisting op lage temperatuur en rijping op de fijne gist in stalen tanks
• Heerlijk als aperitief of bij vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte, wit vlees en milde kazen

Herkomst en vinificatie

L’Uetta Fiano komt uit Puglia, waar de Fiano-druif profiteert van veel zon, mediterrane warmte en bodems die rijk kunnen zijn aan ijzer. De druiven worden na de oogst gekoeld ingeweekt via cryomaceratie, gevolgd door zachte persing en statische decantatie. De vergisting verloopt langzaam op lage temperatuur. Daarna rijpt de wijn op de fijne gist in roestvrijstalen tanks, waardoor het frisse fruit behouden blijft en de wijn extra textuur en aromatische diepte krijgt.

Serveertip

Serveer Masca del Tacco L’Uetta Fiano goed gekoeld op 8 tot 10°C. Deze volle maar frisse witte wijn is heerlijk als aperitief en combineert uitstekend met gegrilde vis, zeevruchtenrisotto, garnalen, schaal- en schelpdieren, kipsalade, gevogelte, wit vlees, antipasti, pasta met lichte saus en zachte of milde kazen.

Ontdek meer over onze andere Masca del Tacco wijnen uit Puglia en laat je verrassen door ons uitgebreide assortiment.