Masca del Tacco Lu Rappaio Primitivo di Manduria kopen

Masca del Tacco Lu Rappaio Primitivo di Manduria is een volle, krachtige rode wijn uit Puglia in Zuid-Italië. Deze Primitivo di Manduria wordt gemaakt van 100% Primitivo en combineert rijp rood en zwart fruit met jam, kaneel, kruiden, vanille en zachte tannines. Een rijke, soepele Italiaanse rode wijn voor liefhebbers van vol, warm en fruitrijk rood.

Hoe smaakt Masca del Tacco Lu Rappaio Primitivo?

In het glas heeft deze Primitivo een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. In de geur herken je rode bessen, rijpe aardbei, wilde bramen, zwart fruit, jam, viooltjes, rozemarijn en een vleugje kaneel. De smaak is vol, zacht en gestructureerd, met rijp donker fruit, kruiden, vanille, ronde tannines en een lange, fluweelzachte afdronk.

Waarom is deze Primitivo di Manduria zo populair?

• Gemaakt door Masca del Tacco, een geliefd wijnhuis uit Puglia
• Rode wijn uit Primitivo di Manduria DOP
• Gemaakt van 100% Primitivo
• Vol en krachtig met zwart fruit, jam, kruiden, kaneel en vanille
• 14% alcohol en een serveertemperatuur van 16 tot 18°C
• Korte rijping in staal en grote en middelgrote houten vaten
• Heerlijk bij gegrild rood vlees, lamsvlees, stoofschotels, wild, pasta met rode saus en rijpe kazen

Herkomst en vinificatie

Lu Rappaio Primitivo di Manduria komt uit het DOC-gebied Manduria in Puglia. De Primitivo-druiven groeien op rode bodems die rijk zijn aan organisch materiaal en kalksteen. De wijnstokken worden traditioneel als Apulische alberello aangeplant. Na de handmatige oogst worden de druiven snel verwerkt, ontsteeld en vergist in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Daarna rijpt de wijn kort in staal en in grote en middelgrote houten vaten, waardoor het rijpe fruit behouden blijft en de wijn extra ronding, kruidigheid en zachtheid krijgt.

Serveertip

Serveer Masca del Tacco Lu Rappaio Primitivo di Manduria licht gekoeld op 16 tot 18°C. Deze volle Zuid-Italiaanse rode wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, lamskoteletten, wildgerechten, stoofschotels, pasta met ragù, ragout, paddenstoelen, kruidige ovengerechten, barbecue en pittige of rijpe kazen.