Deze wijn is lekker bij voorgerechten, visgerechten of gerechten met gekruid varkensvlees.
Je kunt de wijn nu drinken en zonder probleem tot 2024 bewaren.
De Tramin Cuvee Bianco STOAN komt uit de streek Trentino-Alto Adige gelegen in Italie.
Deze STOAN is gemaakt van Chardonnay, Sauvignon, Pinot Blanc en Gewürztraminer. De druiven worden meteen na de oogst voorzichtig geperst. Een langzame gisting werd in gang gezet bij een gecontroleerde temperatuur van 18-20°C in houten vaten. In deze vaten vond ook een gedeeltelijke malolactische gisting plaats. De wijnen rijpen apart in houten vaten, op hun eigen bezinksel. Na het mengen en bottelen van de wijn, rijpt de wijn nog minimaal 4 maanden in de fles. In totaal heeft de wijn een rijping van minimaal 15 maanden ondergaan.
Alcoholpercentage | 13,5 |
---|---|
Type/kleur | Wit |
Gerecht | Visgerechten |
Producent | Cantina Tramin, Str. del Vino, 144, 39040 Termeno sulla Strada del Vino BZ, Italië |
Totaal zuur in g / l (ca.) | 6 |
Restsuikers in g / l (ca.) | 1,4 |
Allergenen en ingrediënten | bevat Sulfiet |
Flesgrootte in liters | 0.75 |
Alcoholpercentage | 13,5 |